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ふぐ刺し

新鮮なふぐを薄く切った刺身。ぽん酢でいただくのが一般的です。

新鮮なふぐを薄く切った刺身。ぽん酢でいただくのが一般的で、ふぐの淡白な味わいを楽しめます。美しい盛り付けも特徴で、特別な日のごちそうとして親しまれています。

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