ぶり大根は、ぶり（ハマチ）と大根を醤油、みりん、砂糖などの調味料で煮込んだ日本の伝統的な家庭料理です。ぶりの旨味が大根に染み込み、柔らかく仕上がるのが特徴です。冬の季節に特に好まれ、寒い日には心温まる一品です。簡単に作れるため、家庭料理としても人気があります。ご飯との相性も抜群で、和食の代表的なメニューの一つです。