新鮮ないくらをたっぷりとご飯の上に乗せた丼料理。いくらのプチプチとした食感と、甘じょっぱい味わいが特徴です。しその葉や刻み海苔を添えることで風味がさらに引き立ちます。シンプルながら豪華な一品です。