うなぎのかば焼きをご飯の上に乗せた重箱料理。香ばしいうなぎと甘辛いタレが絶妙で、食べるたびに贅沢な気分にさせてくれます。夏バテ防止のスタミナ料理としても知られており、土用の丑の日に食べる習慣があります。